INTRODUCCION

 Los animales poligástricos, incluyen a rumiantes como las vacas, ovejas, cabras y ciervo, su sistema digestivo consta de cuatro compartimentos principales: el rumen, el retículo, el omaso y el abomaso, cada uno de estos compartimentos cumple una función específica en el proceso de digestión.

En el rumen y el retículo, los alimentos son fermentados por microorganismos que descomponen la celulosa y otros compuestos difíciles de digerir. Posteriormente, los alimentos parcialmente digeridos pasan al omaso, donde se produce la absorción de agua y nutrientes. Finalmente, los alimentos pasan al abomaso, donde se completa la digestión y se produce la absorción de los nutrientes restantes.

La fisiología digestiva en animales poligástricos es un proceso complejo y altamente eficiente que les permite obtener los nutrientes necesarios de alimentos fibrosos de baja calidad. Esta adaptación les permite sobrevivir en ambientes con recursos alimenticios limitados y les proporciona una ventaja evolutiva en la cadena alimenticia.





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